Peru Pichanaki Geisha Fairtrade (250 g)

Ein echter Champion: unser Specialty Coffee Peru Pichanaki Geisha Fairtrade! Mit seinen süßen Noten, dem feinen Papaya-Aroma und floralen Akzenten wie Jasmin und Rose erreicht der peruanische Kaffee ganze 87 Punkte. Er hat sich bei der kleinen Weltmeisterschaft in der Chanchamayo-Region nicht nur an die Spitze, sondern auch in die Herzen der Jury gespielt. Dort, beim „Mundialito de la Calidad“, ist auch unser Coffee-Hunter auf diesen Aromenschatz gestoßen, der im Cupping die Kaffeeexperten begeisterte.

Die Arabica-Varietäten Typica und Geisha bringen eine besonders feine und elegante Tasse hervor, die so schmeckt, wie ein Gang durch einen peruanischen Garten riechen muss: nach Blumen, Früchten, wildem Honig. Dafür Sorge trägt Señor Rivera Martines Santos, Mitglied der Kooperative ACPC Pichanaki. Dort werden die Kaffeekirschen nach der Ernte schonend und mit viel Sorgfalt in der „Washed“-Methode nass aufbereitet. Ein perfektes Zusammenspiel von herausragenden Kaffeeproduzenten und ein Aushängeschild des Kaffeeanbaulandes Peru.

Unser Specialty Peru Pichanaki Geisha Fairtrade ist zu 100 Prozent fair gehandelt und in der Rösterei am Deich von unseren erfahrenen Röstmeistern per Hand im Trommelröster geröstet worden.

• Ursprung: Peru
  
• Region: Chanchamayo
  
• Varietät: Typica, Geisha
  
• Aufbereitung: Washed
  
• Produzent: Rivera Martinez Santos/ Coop ACPC Pichanaki
  
• Cupping: Clean, süßer Honig, Floral, Jasmin, Rose, Papaya
• Fairtrade zertifiziert