Ethiopia Alemayehu Daniel (250 g)

(1 kg = 33,20 €)

8,30 €

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Beschreibung

Outstanding – unser Yirgacheffe natural mit 87 Punkten! Daniel folgt den Spuren seines Großvaters, dem Gründer der Farm, und produziert hoch prämierte Kaffees in der Region Yirgacheffe: genauer gesagt im Distrikt (Woreda) Gedeb/Worka Chelbesa (Kebele). Eine Extraauslese, das so genannte Projekt „Operation Cherry Red“, garantiert die Verarbeitung ausschließlich vollreifer, roter Kaffeekirschen. Die Varietäten Kurume und Wolisho ergeben eine funky Fruchtbombe mit feinem Flavour. Aromen von Erdbeere und Kirsche treten hervor, dazu ein sirupartiger Körper und ein feiner Cacao Finish.

  • Ursprung: Ethiopia
  • Region: Chelbesa, Gebe, Yirgacheffe
  • Varietät: Kurume, Wolisho 74110 & 74112
  • Farm: Tesfaye Roba
  • Aufbereitung: Natural
  • Produzent: Alemayehu Daniel
  • Cupping: Funky Fruchtbombe mit Aromen von Erdbeere & Kirsche


Zusätzliche Produktinformationen

Röstung
Filterkaffee
Inhalt
250 g Röstkaffee
Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern. Möglichst im Beutel lagern und den Zip-Verschluss nutzen. Achtung: wir empfehlen den Kaffee in ganzer Bohne zu bestellen und wenn möglich die Anschaffung einer Mühle. Gemahlener Kaffee verliert schneller sein Aroma. Wir empfehlen den frisch gerösteten Kaffee zügig zu verbrauchen und keine großen Vorräte anzulegen. So genießen Sie unseren Spezialitätenkaffee immer röstfrisch direkt aus der Kaffeerösterei.
Hinweise
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

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