Azul Rösterei am Deich
Zum 70. Geburtstag haben wir uns eine neue kleine Rösterei mit offener Fensterfront zur Weser geschenkt. Die „Rösterei am Deich“ wurde am Stammhaus im Herzen der Hansestadt in der Neustadt direkt gegenüber der Ausgehmeile Schlachte angebaut. Am 19. Oktober 2019 fand bei Azul die Eröffnungsfeier für die Öffentlichkeit statt.
Hier zeigen wir im Kleinen, wie bei Azul Kaffee im Großen geröstet wird. So wird das Kaffeehandwerk, die Leidenschaft für die Bohne erlebbar und das Schubladendenken im Kopf zwischen großen und kleinen Röstereien abgebaut.
Erstmals können Endverbraucher auch den frisch gerösteten Azul Kaffee aus der „Rösterei am Deich“ im neu geschaffenen Werksverkauf kaufen. Verkauft werden sogenannte Spezialitätenkaffees mit einer breiten Auswahl vom unkompliziertem, nussigen brasilianischen Kaffee bis zu herausragenden und komplexen Kaffees mit beerigen Noten. Die Kaffees stammen aus kleinbäuerlichen Betrieben und sind in kleinen Chargen im schonenden Trommelröstverfahren geröstet.
Ein weiteres Ziel ist es im Werksverkauf und bei Röstereiführungen auch Menschen mit Behinderung einzubinden, womit die langjährige Zusammenarbeit mit dem Bremer Martinshof weiter vertieft wird.
Tradition und Start-up-Spirit ist für uns kein Widerspruch, sondern ergeben eine powervolle Mischung.
